Eskaepe Ikigai reist naar Japan door de sakurabloem, of Japanse kersenbloesem, in volle bloei - met de hand geplukt in de paar korte weken waarin de bloemen op hun mooist en aromatischst zijn.  

 Neus

De zachte en evenwichtige Eskaepe Ikigai wordt gekenmerkt door een toets van Sakurabloemen (Japanse kersenbomen), die hem zijn frisheid en kruidigheid geven.

Smaak

De yuzu-citroen laat een aangename, citroenachtige en pittige noot achter.

Uiteindelijk

De 17 andere botanische ingrediënten, waaronder Sichuan peper, zorgen voor een bloemige explosie op de smaakpapillen. 

Kruiden

Jeneverbes, koriander, kardemom, sakura, yuzu, Sichuan peper enz...

Categorie

Londense droge jenever

  Alcohol 

   42%

   Perfect serveren 

We raden deze gin aan met een neutrale of peperige tonic.

Hij kan worden verrijkt met rozenblaadjes, basilicumblaadjes en limoenschil.

 Eskaepe Aramesh, het derde zusje van de trilogie, nederig en bewonderenswaardig, met Perzische accenten, verwerkt papaverbloemen en zwart komijnzaad.

Deze gin is een Limited Edition.

Neus 

Harmonieus en complex, beginnend met tonen van hazelnoot en gedroogd fruit

Smaak

Bloemig en kruidig

Afdronk

Moringabladeren voegen een delicaat, discreet vleugje bitterheid toe om de lange afdronk af te ronden.

Kruiden

Jeneverbes, koriander, kardemom, chai thee, Timut peper, rode klaprozen, zwarte komijn, Moringa bladeren enz.

Categorie

London Dry Gin

Alcohol

                                                                                            42%

                                                               Perfect serveren

                                                                                          We raden het aan met een neutrale tonic, een takje rozemarijn, timut peper en een paar bosbessen.

Eskaepe Aramesh won de zilveren medaille in de categorie London Dry Gin op de Lyon 2023 International Competition.

In tweede plaats uitzonderlijk door de artisanale manier waarop de drank is gedistilleerd.  

De precieze alchimie van planten naar voorbeeld van een premium Londen Dry Gin, een manier van werken die wij graag respecteren.

Onze distillateur, De Cort, actief in het hart van het Belgische Pajottenland, stookt op ouderwetse wijze: hij maakt een mix van de ingredienten die wordt gestookt in grote koperen ketels. Dat zorgt voor de zeer krachtige smaak van onze drank, die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd om de hoogst mogelijke kwaliteit te kunnen garanderen. Er wordt verder niets aan toegevoegd, het is de meest pure manier.